Финтифлюшки - финтифлю: 08/17/13

Хотите сделать один?

Конечно, вы делаете. К счастью для вас, это просто!

Лимонный пирог пудинг

2/3 стакана сахара

щепотка соли

3 столовые ложки сливочного масла, расплавленного

1/4 стакана муки

2 ч. ложки лимонной цедры

1/4 стакана лимонного сока

1 1/2 стакана молока

3 яичных желтка

3 яичных белка

Разогреть духовку до 350 градусов F. Жир и мука 8 дюймов квадратную форму.
В большой миске смешать сахар, соль и растопленное сливочное масло. Удар в муку.Добавьте лимонную цедру и лимонный сок. Объедините молоко и яичные желтки и добавить в лимонную смесь.
В большой стеклянной или металлической миске, взбейте яичные белки до жесткой формы пиков. Сложите 1/3 белки в тесто, а затем быстро раза в оставшиеся белки, пока не остаются полосы. Вылейте тесто в подготовленную форму.
Установить форму для кекса на водяной бане. Выпекать в разогретой духовке в течение 40 минут, или пока не будет верхней подрумянятся. Пыль сверху сахарной пудрой и подавать теплым или холодным.

Рецепт адаптирован из "Лимонный пудинг Торт II"